Цукерки Моцарт - Maître Truffout Mozart balls палички 200г/25 шт
- В наличии
- Только оптом
143 ₴
Минимальный заказ — 25 шт.
- +380 (97) 994-51-41 Наталія
Конфеты из фисташкового марципана, пралине из миндаля и фундука, покрытые альпийским молочным молоком и тонким слоем горько-сладкого шоколада.
Моцарткугель - традиционные конфеты из шоколада, заполненные марципаном и пралине, изобретенные в 1890 году зальцбургским кондитером Паулем Фюрстом и названные в честь покойного почти за 100 лет до этого композитора Вольфганга Амадэя Моцарта.
Согласно рецепту Фюрста сначала из фисташкового марципана в оболочке из нуги формируют вручную шарик, который затем насаживается на деревянную палочку, чтобы макить в темной шоколадной глазури. Палочка с насаженным на нее шариком ставится вертикально, чтобы конфета остыла и затвердевла. После этого палочка вынимается, а остальные заполняется шоколадной глазурью. Готовый моцартюгель вручную заворачивается в силуоль серебристо-синего цвета. По такой технологии в год изготавливается около 1.4 млн моцарткегелей.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Maitre Truffout |
| Страна производитель | Австрия |
| Вес | 0.2 г |
| Тип шоколада | Молочный |
- Цена: 143 ₴
- Минимальный заказ: 25 шт.