Цукерки Моцарт - dark chocolate Maître Truffout Mozart 143г /20 шт
- В наличии
- Только оптом
106 ₴
Минимальный заказ — 20 шт.
- +380 (97) 994-51-41 Наталія
Конфеты из фисташкового марципана, пралине из миндаля и фундука, покрытые альпийским молочным молоком и тонким слоем черного шоколада.
Моцарткугель - традиционные конфеты из шоколада, заполненные марципаном и пралине, изобретенные в 1890 году зальцбургским кондитером Паулем Фюрстом и названные в честь покойного почти за 100 лет до этого композитора Вольфганга Амадэя Моцарта.
Согласно рецепту Фюрста сначала из фисташкового марципана в оболочке из нуги формируют вручную шарик, который затем насаживается на деревянную палочку, чтобы макить в темной шоколадной глазури. Палочка с насаженным на нее шариком ставится вертикально, чтобы конфета остыла и затвердевла. После этого палочка вынимается, а остальные заполняется шоколадной глазурью. Готовый моцартюгель вручную заворачивается в силуоль серебристо-синего цвета. По такой технологии в год изготавливается около 1.4 млн моцарткегелей.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Maitre Truffout |
| Страна производитель | Австрия |
| Вес | 0.143 г |
| Тип шоколада | Черный |
- Цена: 106 ₴
- Минимальный заказ: 20 шт.